Любую морскую рыбу помыть, почистить, нарезать на порции, залить молоком и поставить в холодильник на несколько часов.



Затем вынимаем рыбу из молока и даем стечь остатки.



На горячей сковороде обжариваем рыбу, затем добавляем лук и морковь и даем потушиться на маленьком огне.



Заливка: В сметану добавляем соль, перец и немного томатного соуса, по желанию.

Залить рыбу соусом и тушить до готовности. Около 15 мин.




@темы: На "скорую руку"., Рыба